http://modniyportal.ruhttp://griskomed.ru http://womens-h.ru/

Георгиев день в гостях у «Колониста»

Нам очень повезло присутствовать на дегустации в WineTime, которую проводил Иван Васильевич Плачков,  представляя марку вин украинского производства «Колонист». Еще в начале весны он приглашал всех желающих приехать на экскурсию по винодельне.

Все производственные мощности завода «Колонист» находятся в родном селе Ивана Васильевича -  Криничное Одесской области. Исторически сложилось так, что здесь проживает этническая группа болгар Бессарабии, которые имеют свою неповторимую культуру и многовековые традиции.

Для болгар очень большим праздником, наряду с Пасхой, считается день Св. Георгия (6 мая). Св. Георгий (от греч. «землепашец») почитается как покровитель земледельцев и  пастухов. Этот день считается началом лета и нового сельскохозяйственного сезона.

Именно поэтому, существует множество традиций, связанных с этим днем (например – украшать жилище шиповником и листьями ореха). Но самая известная  - это собраться родным и близким людям за одним столом и приготовить по специальному рецепту жертвенного ягненка. Все эти обряды проводятся с чистыми мыслями и надеждами на хороший урожай в будущем году.

Такой замечательный праздник как День Св. Георгия и послужил поводом для организации винного тура в Бессарабию. Организаторы очень хорошо продумали программу, с тем, что бы познакомиться не только с винодельней, но и с колоритом региона как такового. И это очень правильно, ведь понятие терруара включает в себя не только климат, рельеф и почвы, но и людей, которые населяют территории, а также их традиции, быт и в целом культуру региона.

1 день –  г. Вилково. Украинская Венеция

2 день – с. Криничное. Винодельня «Колонист»

3 день – г. Одесса. Экскурсия по Оперному театру

Добавить комментарий

   


Защитный код
Обновить